pãozinho sem sal

"Pães portugueses têm teores de sal muito acima da média europeia"

in Público, 2007-11-13

Infelizmente não é só o pão. O excesso de sal nota-se em quase toda a comida em Portugal, desde a sopa do dia até ao arroz de pato das quintas-feiras. O sal está relacionado com várias doenças como o cancro do estômago, a hipertensão arterial e o acidente vascular cerebral. E também é responsável pela retenção de líquidos, a celulite e os rabos gordos em geral...